丁一
现任北京学无涯餐饮企业管理咨询公司首席咨询官
百度烤肉等多家知名餐饮企业首席顾问
13年119家餐厅经验教训：开店83家（最高峰一天开业6家新店），关停并转27家，扭亏9家；面积最小174平米，最大超过20000平米；单店日收入最低为3000多元，最高超过22万元。一生只做一个行业：餐饮。从最基层的保洁工、服务员、厨师做到餐饮企业高级经理人、餐厅老板、餐饮行业职业培训师、咨询顾问、餐饮投资人。