《金牌店长特训》课程大纲：
课程导言：
马云说在新零售的环境下面，不是说实体店不行了，而是你的店不行了。新零售就是通过一系列的包括互联网技术在内的新技术的运用，对现有的人货场进行重构，达成更好的满足消费需求的一系列方法。同样对于我们实体店的店长的要求也发生了很大的变化，除了原有的现场管理和产品的经销存以外，还有需要店长更多的去关注客户的获取与经营，工作内容甚至包括了物流配送，微信公众号、抖音等的使用，以及与美团，饿了么，口碑等多个平台的对接，面临了很多的新问题。在人员管理方面店长面临95后甚至00后的新新人类，如何招进来，留得住，用的好，这些都是店长面临的新挑战。
本课程经过多年的实践和打磨，在原有的经典内容现场管理和人员管理和营销管理的基础上，注入了更多的关于新零售的内容，教给大家更多的思路和方法，包括如何吸客，如何把客户转化，如何老带新，如何长期经营客户管理等。让店长的逐步成长：从简单的开门关门几件事到开始带团队，到会做营销，最后能站在经营者的角度考虑问题，像老板一样思考。提供针对业绩的改善和利润的提升的工具和方法，最后从数据的角度总揽全局，让你的门店的店长成为真正的经营者，从经营的角度来切入带来利润增长同时给顾客带来价值。实操、实战、实用，让店长们能更快胜任工作，跟上公司发展步伐。
课程背景：
金牌店长课程的设计团队，分别来自于家乐福，华润万家，肯德基等知名企业的现任或前任处长，店长，营运支持部经理，营运部经理，商品部经理人事行政经理，营运总监，法律顾问，分管营运的副总经理。我们了解店长在成长过程中的困惑，清楚作为店长的上司的要求，明白总经理对店长在企业中应该扮演的角色的要求，综合了多年的营运管理经验，经过数十家企业的内训实践，近百次的课堂检验，过千人的提升感受，是一套难得的理论和实践相结合，具有很强可操作性的课程。
课程收益：
学员在这次的培训中不但可以学习到优秀店长的角色定位，门店目标管理与计划执行、团队管理与员工激励方法、门店的流程规范、门店的业绩提升方法、门店吸客、留客与经营顾客法、营销分析法、通过数据分析指导门店经营、还可以梳理你在门店管理中的基本思路，让店长的管理经验总结成为企业独有的管理体系。课程有理论，更有实战的经验和招数，让你学了能用，用了有效。
课程时间：2天，6小时/天
课程对象：运营总监，营运经理，区域经理，连锁超市店长、储备店长
课程方式：视频讲解+案例分析+讲授分享+角色扮演+讨论与总结
课程大纲
第一讲：店长的管理篇
门店的管理绝不是开门关门管好几个人这么简单，店长的角色是什么，管理到底是什么，对人财物管理中有哪些方法，哪些工具？反复出现的问题如何通过流程表单进行管管理？望、闻、问、切、翻，让店长站在顾客的角度重新审视自己。
一、开宗明义：管理是什么？
1. 管理就是透过众人把事情做好
2. 无领导讨论
3. 目标、团队、资源、管理方法的集成
点评：目标导向的管理才是有效的管理
二、店长的定位
1. 心态管理，我和公司的关系；公司没有我行不行？
2. 我喜欢的上级是什么样的？我喜欢的下属是什么样的？
3. 上级、下级、客户及内部客户对店长的要求
4. 店长的十大角色（代表者，领导者，规划者，控制者…）
案例讨论：新任店长的烦恼
三、目标与计划达成（GPS）
1. 目标的SMART原则
2. 目标分解的GPS(目标、关键点、解决方案)
3. 计划制定中的5W2H方法
4. 目标的日常跟进PDCA的方法
课堂练习：如何把一个大的目标落实为日常的行动
四、店长领导力的提升、管理沟通的方式
1. 领导力的来源
2. 如何提升店长领导力
3. 四种领导方式的运用
4. 管理沟通的关键点
课堂讨论：四类不同员工的应对
五、团队建设（工具：技能储备表）
1. 员工为什么离职？（员工离职的223理论）
2. 95后00后员工心态的分析（留住员工的3F原则）
3. 发现团队短板的方法（技能储备表的运用）
4. 有效培训下属的5步骤（说给他听，做给他看，看着他做…）
练习游戏：如何叠成一个漂亮手工？
六、店长解决问题的方法
1. 发现问题的步骤（望、闻、问、切、翻）
2. 鱼骨图分析法发现门店自身的问题
3. 竞争对手分析方法与应对
案例练习：销售下滑的原因分析与解决
第二讲：店长的营销篇
新零售的核心就是通过一系列线上线下新技术的运用对人货场进行重构的过程。新问题、新方法，营销的基本的思路方法不会变，门店要完成从传统营销到服务营销再到全方位的营销的进化。
一、营销的基本知识
1. 门店的定位
2. 零售营销4P（选址，商品，价格，促销）的线上线下对比
3. 服务营销7P中的优势是增加了人员、场地、流程
4. 全方位营销（客户体验+加上客户传播）
案例分析：某公司的品牌营销
二、店铺的营销方式
1. 零售基本法：客流、客单分析法
2. 卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销
3. 新零售的新方法
案例分析：体验店
三、O2O线上与线下结合模式
1. 微信公众号微博的定位与基本运营方式
2. 基于自媒体的营销策划
3. 微信的内容营销
案例：某著名餐饮企业微信营销的导入
第三讲：店长经营分析篇
门店店长如何能站在老板的角度去思考问题，学点财务知识对你的成长不无好处，可以讲一个具有财务水平的店长才是一个真正合格的店长。如何从利润表分解出工作的方向，提升销售、控制费用，提升利润！
一、零售关键指标的定义与运营
1. 收益性指标（销售额，毛利，净利润…）
2. 效益性指标（坪效，人效，卖场利用率…）
3. 安全性指标（损益平衡点、营业安全率…）
4. 成长性指标（营业额增长、周转速度…）
二、损益表的店长解读
1. 店长不容易理解的几个要点（折旧、递延资产分摊、低值易耗品）
2. 利润增长的四大手法（提升营业额，提升毛利，控制费用，提升周转）
3. 损益平衡点的计算方法
4. 门店盈利模型的设计
三、如何利用数据分析改善业绩
1. 季节指数法在预算中的运用
2. 每日的销售变化分析
3. 如何利用投入产出分析调整货架
4. 广告投入，减价促销要考虑的问题
第四讲：店长之顾客篇
连锁企业是一个植物性的行业。真正的营销是对顾客的长期经营，而不是某一次促销的胜利。我们的工作目标是顾客满意，要把顾客变成客户，把客户变成账户。
一、理念管理——顾客中心化
1. 服务型企业的工作核心是顾客满意
2. 互联网思维的核心是顾客中心化
3. 客户的价值到底是什么
二、新零售下的客户关系
1. 如何有效链接客户
2. 场景营销方法
3. 客户数字化
三、新零售下的顾客关系管理
1. RFM 模型的及运用
2. 客户的开发、维护、经营的具体方法
3. 新客户关系管理与传统CRM的对接
附录工具表：
《金牌店长》课程实操工具系列
说明：王山老师提供的表格具有很强的针对性，适合商超，药店连锁，母婴店连锁等，企业可以根据自己实际情况进行修改，立刻可以使用。
一、现场管理类
1. 店长工作每日检查表（从营业前，营业中到营业结束共60条）
2. 值班店长交接班表
3. 门店综合检查表（形象、服务、商品、促销、资产）（区域经理使用，门店保存）
4. 门店卫生日查表
5. 门店每日营业状况表（销售统计）
6. 门店周、月工作备案表
二、店长管理工具
1. 行动计划表
模版及示例
2. 全年工作计划表
模版及示例
3. 时间管理自控表
4. 员工技能储备表
模版及示例
5. 工作跟进表
6. 员工面谈登记表
7. 员工奖励积分登记表
三、营销分析类
1. 全年营销计划表
示例及表格
2. 促销工具箱（常规，节日，开店等营销方案汇总案例超过30个）
3. 节日营销计划表
4. 节日营销方案实施表（中秋实战案例）
5. 门店竞争策划方案
四、顾客关系管理类
1. 顾客投诉登记表
2. 顾客投诉案例及处理汇总（超过3万字的内容）
3. 顾客关系长期保持方案
五、数据分析类
1. 门店标准财务报表
2. 门店指标库（KPI，人效，坪效，损益平衡点……）公式及解读
3. 季节指数法（门店级别，部门级别指标制定法）
4. 陈列线调整法
● 讲师介绍
王山老师 连锁经营管理专家
深圳市连锁经营协会特约讲师
江南大学食品学院等院校特聘老师
中央财经大学在职研究生校外辅导师
原深圳市翼酷电子商务有限公司 总经理
清华大学经济管理学院工商管理硕士（MBA）
原百佳金牌店长、华润万家营运经理、民润超市、中国海王星辰营运总监
一个既做连锁经营顾问又实际操作企业的实干者
15年零售行业工作和管理经验，4年项目咨询经验，辅导过的连锁企业上百家，受训的店长10000余人，奠定了在连锁经营管理方面的实战专家地位。
实战经验：
南中国百佳早期的金牌店长，先后在百佳、华润万家、农产品民润超市、中国海王星辰连锁药业，东莞光大贸易公司等担任营运经理，营运总监和副总经理等中、高级管理职位。
2011年4月以顾问身份操盘深圳市翼酷电子商务有限公司，7月起挂职总经理。从翼酷的定位策划开始，到组建团队，门店选址，开业装修全部亲力亲为；把自己对连锁经营的理解在企业认真实践了一次，自驾车超过4万公里，足迹遍布广东省21个地市，300多个乡镇。到2011年年底开出直营店和加盟店107家，目前在广东、江苏拥有超过两百家门店。
王山老师从基层做起，历任店长、营运经理、营运总监、副总经理、CEO，最后从连锁企业营运管理到连锁运营咨询、由连锁运营咨询走上职业培训师之路。
连锁经营管理实战案例：
王山老师有4年的管理咨询项目经验（部分咨询项目包括但不限于）：长沙爱家连锁超市组织架构，管理体系的建立，东莞华家商贸有限公司（华润加盟机构）大型连锁卖场全面管理提升项目，深圳市富通房地产公司发展战略项目，深圳岁孚服装（安奈儿童装）企业品牌战略，人力资源项目，深圳富通物业公司战略项目，深圳城建集团三项制度改革（人力资源项目），深圳南山（开发）集团公司战略项目，江西铜业（南方）集团管控项目，江西南昌蓝天驾校连锁经营管理体系建立及品牌提升项目，河北唐山胡子板栗连锁企业整体策划和连锁经营体系建立项目，广东湛江康欣饼家连锁经营管理项目等。
学术成就：
《全球品牌网》专栏作者，在《销售与市场》《销售与管理》《21世纪商业评论》《21世纪经济报道》《上海第一财经杂志》《世界经理人文摘》《凤凰网 财经》《商界》《当代经理人》《HR经理人》《超市周刊》《糖烟酒周刊》《赢周刊》《理财杂志》《华夏时报》《南方都市报》《零售世界》《经济观察报》《羊城晚报》《中国营销传播网》等主流媒体发表多篇文章。
授课风格：
通俗的语言、实战的观点，对连锁经营实务一针见血，多个实用工具，真正学以致用；
善用客户真实的案例，现场分析连锁经营管理的实际问题，课程与众不同之处在于实战，拒绝空洞的理论和教条；
实战+互动：培训深入浅出、案例丰富、互动性强见长、内容互动而非形式互动。
学员反映：融理念、战略、技巧、案例为一体、生动、互动，学员爱听。
擅长课程：
传统连锁：
《打造金牌店长》、《从单店到连锁——连锁复制模式》、《连锁业中层管理能力提升》、《门店销售技巧》、《门店选址策略》、《零售行业发展与趋势》、《传统零售企业转型-如何做好线上线下》。
通讯行业：
《连锁运营管理》、《营业厅店体验式销售》、《营业厅厅店长提升》、《打造连锁化渠道运营体系》、《互联网时代-传统运营商如何做好线上线下营运》。
曾经做过培训的企业：（排名不分先后）
通信行业：中移动深圳公司、中移动四川省公司，中移动珠海公司，中移动杭州公司,中移动焦作分公司，中移动银川分公司；中国邮政江苏省公司，中国电信韶关分公司，中国邮政广东省公司，中国邮政河北省公司，洛阳移动，金立手机，杭州移动
超级市场、便利店、百货：华润超级市场，民润超市，深圳市百佳华百货有限公司（香港上市公司）石家庄北人集团（百货、超市），呼和浩特维多利集团（百货、超市）呼和浩特民族集团（百货）；东莞市光大经济贸易有限公司（超市管理机构），东莞市华家商贸有限公司（超市），湖南爱家超市，长沙爱家超市，长沙兴盛便利连锁，益阳金太阳超市连锁， 广西玉林通用商贸有限公司（超市），包头好又多超市，深圳五泰华实业发展有限公司（超市）深圳顺电连锁家电有限公司，颐高百店
药店：中国海王星辰医药连锁有限公司，深圳市万泽医药有限公司，东北恒爱OTC联盟，瑞制药业，海王星辰
服装服饰（品牌专卖）：杭州太子龙男装，江苏红豆实业股份有限公司，广州莫高服饰有限公司，深圳岁孚服装有限公司（安奈儿童装）；梦丽莎家纺，东莞塔吉服装有限公司（女装品牌touch）,广州哎呀呀饰品连锁公司，深圳正大华鞋业有限公司（花花公子深圳总代）
其它：广东大地影院连锁公司，深圳可颂食品有限公司，广东湛江康欣饼家，山东润莎奈儿连锁机构,，博恩凯音像，深圳市海天诗凯贸易有限公司，四川竹叶青茶叶有限公司，安徽天方茶叶有限公司，重庆华舵（眼镜大卖场）福建艾派集团（文具及精品销售），江西蓝天驾驶学校，美克美家家居，L&D瓷砖,汤臣倍健（广州佰建），杰记水果，深圳宝能，德州扒鸡，荆楚香特莉，上海哈森商贸，河北锦华国际旅行社，欧米亚 ，雅戈尔，四川雪芽
客户评价：
王山老师是连锁经营专家，他在深圳几家知名企业里担任中、高层管理职位，基础扎实，MBA的背景保证了课程的理论高度，是一名难得的理论实践俱佳的培训师。
——实战营销管理专家李朝曙先生
王山老师的课程条理清楚，将管理理论用通俗的语言讲得清楚明白，实战经验丰富，对零售的理解透彻，是一位不可多得的培训师。
——原深圳市万泽药业连锁有限公司总经理 陈一枫先生
王山老师的《金牌店长》课程有MBA式的案例分析，幽默风趣的语言，丰富的零售管理事例让我们的店长们体会到零售营销奥妙，理解到管理的有效性，深受店长们的欢迎。
——中国海王星辰药业连锁有限公司副总裁牟 良平先生
我们的影院经理在王山老师的《现场管理》课程中获得较大的启发，并能将一些具体工作方法实际运用到影院的日常管理中，有很强的实用性。
——广东大地电影院线有限公司培训经理 郭燕妮小姐
王山老师课程是他十五年的营运管理经验总结提炼，实操性很强，理论功底深厚，对提高营运水平，提高顾客满意度有较大帮助。
——深圳可颂食品有限公司总经理 林少文先生
王山老师的培训课程如《金牌店长》《执行力提升》《啤酒游戏与系统性思考》对公司中高层管理人员有很大帮助，理顺他们的工作思路，对门店店长的指导性强，与王山老师的合作是愉快的
——东莞市光大经济贸易有限公司常务副总经理 蔡子坚
王山老师的课程系统性强，以他在零售行业十几年的经验总结，深入浅出，案例非常贴近零售业，得到了学员的一致肯定。06年王总在我培训机构作公开课三次，企业内训一次，今年我们还要进一步合作。
——湖南快车道培训连锁机构总经理 张迎军先生
王山老师的专业、敬业给我留下了深刻的印象。对零售的问题一针见血，一周的时间发现我们公司的问题是我们很多年都没有注意到的。王山老师的《金牌店长》课程，带给我们很多新的东西，在以后的时间里我们要去落实执行。
——山东潍坊润莎奈儿化妆品专买连锁机构总经理 贾仁德先生
王山老师的《金牌店长》课程指出了我们日常运作中的很多问题,如执行不力,缺乏数据支持,规范化不足的问题,值得各部门去反思.王总课程中很多务实的方法,各部门要去落实,真正做到学以致用.
——深圳市五泰华实业发展有限公司董事总经理 谢国和先生
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课程关键词：金牌店长
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